lauantai 9. kesäkuuta 2012

Grillatut lohivartaat kasvisten kera




Kamerasta loppui akku kesken kuvaamisen, joten kokeillaanpas, miten postaus onnistuu puhelimella!:)
Aina on hyvä sää grillata! Tänään satoi vettä, mutta ei se menoa haitannut. Paljon.

Grillatut lohivartaat


Lohifilettä n. 150g/ruokailija
Seesaminsiemeniä n. 1 dl
Sitruunapippuria n. 1 rkl
Suolaa maun mukaan

sitruuna

Grillatut kasvikset


paprikaa
kesäkurpitsaa
kevätsipulia
herkkusieniä
fetaa (iso pala, mistä voi leikata siivuja)
öljyä
suolaa, pippuria maun mukaan

  1. Leikkaa lohifile isohkoiksi paloiksi. Sekoita seesaminsiemenet, sitruunapippuri ja suola kulhossa.
  2. Pyörittele lohet mausteseoksessa. Työnnä palat grillivartaisiin. Grillaa noin 5 min tai kunnes kala on kypsä.
  3. Leikkaa kasvikset isohkoiksi paloiksi. Lorauta öljyä päälle ja grillaa, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä rapasakoita. Ripottele päälle suolaa ja pippuria maun mukaan.
  4. Leikkaa jokaiselle ruokailijalle sitruunasta lohko, josta voi halutessa puristaa mehua lohen päälle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti